礫群の使用実験 [方法]
礫群がどのように使われているのか?
礫群の利用が今日までなされてきたパプア・ニューギニアの女性を招いて、調布の明治大学校地内遺跡で使用実験が数年前行われた。
加熱した礫群の中に、バナナの皮でくるんだ鳥肉などを入れ、また礫群を被せる。
しばらくするとおいしい蒸し鳥が出来上がっていた。
できればビールが欲しいところだ。だが、グッとこらえた。
こうした”石蒸し調理法”も礫群の使用例のひとつと考えられている。
2009-05-27 06:00
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